Consigne

Le « maïs grain » est une plante cultivée pour ses grains, utilisés dans l’alimentation humaine. Les semis ont lieu généralement entre fin avril et début mai, et la récolte se fait souvent fin août ou début septembre. Il est important pour un agriculteur de savoir quand il doit arrêter d’irriguer avant la récolte. Le remplissage des grains est optimal lorsque leur taux d’humidité atteint 50 %.

En utilisant l’ensemble des documents ainsi que vos connaissances :

• montrer que les cultures dont il est question ici sont gérées de manière à produire la biomasse nécessaire à l’alimentation humaine ;
• expliquer comment la gestion de ce système, notamment l’apport d’intrants comme l’eau, dépend des conditions de milieu ;
• montrer également que l’agriculteur dispose de divers moyens pour optimiser la production de biomasse.

Source : d’après les données de Bastien Chopineau, Audrey Pegues, Arvalis, « Maïs grain : quand arrêter l’irrigation cette année ? », 2024.